Wirtshaus-Gefühl, vom Logo bis zur Speisekarte.
Die Zaussenmühle in Pegnitz blickt auf über 570 Jahre Geschichte zurück. Logo, Webseite und Speisekarten sind so gestaltet, dass man das Wirtshaus spürt, bevor man es betritt: traditionell, urig und mit Liebe zum Detail.
Ausgangslage
Ein Haus mit Geschichte.
Projektbericht von Kenan AdamInhaber von eyes on you, führt das Projekt
Zur Neueröffnung brauchte die Zaussenmühle alles von Grund auf: ein Logo, eine Webseite und Speisekarten. Die Vorgabe war ein Gefühl, kein Stil aus dem Katalog: Wirtshaus, urig, fränkisch, ein Haus mit Geschichte.
Diese Geschichte ist der rote Faden durch alles, was ich für die Zaussenmühle gestaltet habe, von der ersten Skizze des Logos bis zur aktuellen Speisekarte.
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Das Haus
Über 570 Jahre Geschichte.
Um 1450 gründete Hans Zauß die Mühle, daher ihr Name. Nach dem Dreißigjährigen Krieg lag sie in Trümmern, 1710 baute Hans Dennerlein das Fachwerkhaus in seiner heutigen Form wieder auf. Der letzte Besitzer, der Rotgerber Johann Jakob Wagner, vermachte es der Stadt Pegnitz. 1976 wurde sie renoviert und zum Gasthaus, damals kam auch das Mühlrad, das sich bis heute neben dem Haus dreht. Gleich hinter dem Haus liegt die Pegnitzquelle, die früher die Mühle mit Wasser versorgte.
Historisches Foto: Historischer Fotokalender der Stadt Pegnitz, Kalenderblatt November 2016, „Zaussenmühle, um 1920“. Fotos: Stadtarchiv Pegnitz und „Kleiner Historischer Kreis Pegnitz“
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Logo
Das Haus wird zum Logo.
Das Fachwerk der Zaussenmühle mit der Jahreszahl 1450, dazu eine Schreibschrift mit Wirtshauscharakter. Für jeden Einsatz gibt es die passende Variante: stehend, liegend, mit Banderole, als Bildmarke oder als Wortmarke.
- Logo und Bildmarke
- Varianten für jeden Einsatz
- Dateien für Druck und Web
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Aus der Entwurfsphase
Ein Konzept, das es nicht geworden ist.
Auf dem Weg zum Logo sind mehrere Konzepte entstanden. Eines davon greift die Wassermühle auf: ein Rund wie ein Mühlrad, darin gekreuztes Besteck, dazu eine kräftige Pinselschrift. Am Ende fiel die Entscheidung gemeinsam auf das Hauslogo, weil es die Geschichte des Gebäudes erzählt. Das Konzept zeige ich trotzdem gern.
Konzept aus der Entwurfsphase, nicht umgesetzt
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Webseite
Eine Webseite mit Stimmung.
Fotos vom Haus, vom Biergarten und aus der Gaststube, eine Schrift, die nach Wirtshaus aussieht, und alles, was Gäste wissen wollen: Öffnungszeiten, Speisekarte, Anfahrt. Dazu eine eigene Seite zur Geschichte des Hauses. Auf dem Handy genauso wie am Rechner.
- Konzept und Design
- Umsetzung und Pflege
- Speisekarte digital auf der Webseite
- Seite zur Geschichte des Hauses
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Speisekarten
Speisekarten, die man gern in die Hand nimmt.
Die Karte wird ein- bis zweimal im Jahr neu aufgelegt. Jedes Mal wird sie gedruckt und auf der Webseite ausgetauscht. Zwei Ausgaben als Beispiel: 2025 hell mit dunkler Titelseite, 2026 komplett in dunkler Holzoptik.
- Gestaltung jeder neuen Ausgabe
- Druckdaten und Druckabwicklung
- Digitale Fassung für die Webseite
Das Auge isst mit. Wir sorgen für den ersten Eindruck.
Schreib uns in ein paar Sätzen, worum es geht. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden persönlich bei dir. Im ersten Gespräch schauen wir gemeinsam auf deinen Auftritt und zeigen dir, wo die größten Hebel liegen. So weißt du danach genau, wie es weitergeht.
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